Tak, do białego wina zazwyczaj używa się świeżych winogron.
Produkcja wina
Składniki: 2500 g fioletowych winogron, 300 g cukru, 10 g soli, 100 g mąki
Najpierw usuń wszystkie uszkodzone winogrona.
Winogrona włóż do dużej miski, dodaj wodę i odpowiednią ilość mąki i wymieszaj je rękami w linii prostej, aby je oczyścić.
Opłucz winogrona z kurzu i namocz je w lekko osolonej wodzie przez 15 minut, aby usunąć wszelkie pozostałości pestycydów.
Następnie umieść winogrona w chłodnym,-dobrze wentylowanym miejscu, aby wyschły. Usuń uszkodzone winogrona, w przeciwnym razie wino się zepsuje.
Przygotuj cukier i czystą,-wolną od oleju i-wodę, hermetyczną szklaną butelkę i dużą, pustą miskę.
Do miski wlać winogrona, dodać cukier i dobrze wymieszać. Rozgniatamy łyżką lub rękami.
Umieścić w szklanym słoju i zamknąć plastikową folią.
Fermentować w temperaturze pokojowej (25-30 stopni) przez około miesiąc.
Po ponadmiesięcznej fermentacji skórki winogron powinny wypłynąć na powierzchnię.
Następnie przecedź wino przez czystą, wysterylizowaną gazę.
Przecedzone wino włóż z powrotem do oryginalnego słoika, zamknij i ponownie fermentuj.
Gdy czas minie, będzie gotowe do picia.
